Indukční vařiče jsou v dnešní době stále oblíbenější – a není divu. Jsou rychlé, úsporné, bezpečné a vhodné jak pro moderní bytové kuchyně, tak pro rekreační objekty, kde je často potřeba prostor šetřit a energii využívat efektivně. V tomto článku se podíváme na to, jaké parametry při výběru indukčního vařiče sledovat, jak jsme testovali výkon, hlučnost a energetickou úspornost a nakonec doporučíme pět nejlepších modelů pro různé typy uživatelů.
Jak vybrat ideální indukční vařič?
Před koupí indukčního vařiče je důležité zvážit několik zásadních parametrů. Tady jsou ty nejdůležitější:
Výkon (ve wattech)
Čím vyšší výkon, tím rychleji se zahřeje hrnec a uvaří jídlo. Běžné hodnoty se pohybují od 1 000 W do 3 500 W na jednu varnou zónu. Pro chaty stačí výkon kolem 1 800 W – nižší nároky na síť. Pro byty se hodí modely s vyšším výkonem pro rychlejší vaření.
Počet varných zón
Jednozónové vařiče jsou skladné, lehké a ideální na chatu nebo jako doplněk do kuchyně. Dvouzónové nabídnou vyšší komfort, ale jsou větší a dražší. Vestavné indukční desky s více zónami se hodí do bytu, pokud je prioritou pravidelné a intenzivní vaření.
Úspora energie a účinnost
Indukce je obecně velmi úsporná – ztráty tepla jsou minimální. Účinnost může dosahovat až 90 %, což je výrazně více než u plynu (cca 40 %) nebo klasické elektřiny (60–70 %). Sledujte také energetickou třídu a možnost časovače, který zabrání převaření a plýtvání energií.
Hlučnost
Indukční vařiče mají vestavěné ventilátory. Levnější modely bývají hlučnější. Testovali jsme hlučnost pomocí decibelometru a rozdíly mezi modely mohou být výrazné:
- Tiché modely: do 45 dB
- Průměrné: 45–55 dB
- Hlučnější: nad 55 dB
Konstrukce a ovládání
Dotykové ovládání je moderní a snadno omyvatelné. Mechanické knoflíky bývají spolehlivější v extrémních podmínkách (např. na chatě v zimě). Sledujte materiál povrchu – sklo je elegantní, ale křehké. Plastové nebo kovové části zvyšují odolnost.
Bezpečnostní prvky
- Automatické vypnutí při přehřátí
- Dětská pojistka
- Ochrana proti přetečení
- Detekce hrnce (indukce funguje pouze s feromagnetickým dnem)
Testování: výkon, hlučnost a úspora
Pro test jsme vybrali 10 nejprodávanějších indukčních vařičů z různých cenových kategorií. Hodnotili jsme tyto faktory:
- Doba ohřevu 1 litru vody
- Spotřeba elektrické energie
- Hlučnost při maximálním výkonu
- Ovládání a funkce
- Kompaktnost a přenositelnost
TOP 5 indukčních vařičů
ETA Indukční vařič 0111 90000
- Cena: cca 1 800 Kč
- Typ: Jednozónový
Výhody:
- Výkon 1 800 W, ideální na chatu
- Jednoduché dotykové ovládání
- Automatická detekce nádoby
- Kompaktní rozměry
Nevýhody:
- Mírně hlučnější ventilátor (~52 dB)
- Omezený prostor pro větší hrnce
Sencor SCP 5404GY
- Cena: cca 2 200 Kč
- Typ: Dvouzónový
Výhody:
- Dva nezávislé varné okruhy
- Výkon 2 000 W na každou zónu
- Digitální displej a časovač
- Tichý chod (~43 dB)
Nevýhody:
- Vyšší spotřeba energie při provozu obou zón
- Větší rozměry – méně vhodné na přenášení
Klarstein VariCook Slim
- Cena: cca 2 500 Kč
- Typ: Dvouzónový
Výhody:
- Ultratenká konstrukce (výška jen 4,5 cm)
- Elegantní skleněný design
- Vysoký výkon (až 3 500 W celkově)
- Vhodný i do menších kuchyní
Nevýhody:
- Nutnost nádobí s perfektně rovným dnem
- Při delším vaření výraznější ohřev okolí
Philco PHD 1722
Cena: cca 1 600 Kč
Typ: Jednozónový
Výhody:
- Výborný poměr cena/výkon
- Jednoduché ovládání kolečkem
- Nízká spotřeba – vhodné i na solární systémy na chatě
Nevýhody:
- Nemá displej
- Méně funkcí (např. chybí časovač)
Tefal Everyday Slim IH210801
- Cena: cca 2 700 Kč
- Typ: Jednozónový
Výhody:
- Prémiový výrobce a zpracování
- Automatické programy (vaření, smažení, dušení…)
- Tichý provoz (~41 dB)
- Úsporný režim
Nevýhody:
- Vyšší cena
- Omezené možnosti nastavení teploty manuálně
Závěrečné shrnutí
Indukční vařiče jsou skvělým řešením nejen do městských kuchyní, ale i na chatu, kde oceníte jejich rychlost, bezpečnost a energetickou efektivitu. Při výběru se zaměřte na výkon, hlučnost, počet varných zón a bezpečnostní prvky. Pokud hledáte základní model na občasné použití, vystačíte si s jednoduchým jednozónovým vařičem za pár stovek. Naopak pokud vaříte pravidelně a chcete vyšší komfort, vyplatí se připlatit za dvouzónový model s moderními funkcemi.
