Fritovací hrnec se může stát skvělým pomocníkem v kuchyni, pokud ho vyberete správně. Pomůže vám s rychlou a snadnou přípravou lahodných smažených pokrmů, ať už jsou to hranolky, řízky, krokety, nebo třeba smažené ovoce. Na trhu existuje mnoho druhů fritéz, takže výběr té správné může být náročný. V tomto článku vám poradíme, na co se při výběru zaměřit, abyste si vybrali fritovací hrnec, který bude splňovat vaše potřeby a očekávání.
Jak vybrat fritovací hrnec
1. Kapacita a frekvence používání:
První, co byste měli zvážit, je kapacita fritézy. Ta určuje, kolik jídla budete moci smažit najednou. Pro jednotlivce a menší domácnosti postačí fritéza s objemem do 2 litrů. Pro větší rodiny se hodí fritéza s objemem 3 až 5 litrů. Pokud smažíte často a pro větší počet lidí, můžete zvolit i fritézu s objemem nad 5 litrů.
- Pro 1-2 osoby: fritéza s objemem do 3 litrů
- Pro 3-4 osoby: fritéza s objemem 3-5 litrů
- Pro 5 a více osob: fritézu s objemem 5 litrů a více
2. Typ fritézy:
Existují dva hlavní typy fritovacích hrnců: klasické fritézy a fritézy s horkým vzduchem. Klasické fritézy fungují na principu ponoření potravin do rozpáleného oleje. Fritézy s horkým vzduchem smaží potraviny pomocí cirkulace horkého vzduchu, takže spotřebují méně oleje a výsledné pokrmy jsou zdravější.
- Klasická fritéza: Má ponořené topné těleso a vyžaduje větší množství oleje. Je levnější, ale hůře se čistí.
- Vzduchová fritéza: Smaží horkým vzduchem s minimem oleje. Je zdravější a snadněji se čistí, ale je dražší.
- Multifunkční fritéza: Kombinuje funkce fritování, pečení a grilování. Nabízí největší variabilitu, ale je nejdražší.
Fritovací hrnec vám připraví chutné a křupavé pokrmy
3. Výkon:
Výkon fritézy se udává ve wattech (W). Čím vyšší je výkon, tím rychleji se fritéza zahřeje a tím rychleji smaží potraviny. Pro běžné použití postačí fritéza s výkonem 1500-2000 W. Pokud chcete smažit větší množství potravin najednou, budete potřebovat fritézu s výkonem 2000 W a více.
4. Funkce fritovacího hrnce:
Fritézy mohou mít různé funkce, které usnadňují jejich používání a zvyšují komfort smažení. Mezi užitečné funkce patří:
- Termostat: umožňuje regulovat teplotu smažení, takže můžete smažit různé druhy potravin při ideální teplotě.
- Časovač: automaticky vypne fritézu po uplynutí nastaveného času, takže se vám nic nespálí.
- Studená zóna: zabraňuje hromadění usazenin a zbytků oleje na dně fritézy, čímž se usnadňuje čištění.
- Vyjímatelná nádoba a koš: usnadňují čištění fritézy.
- Filtr proti pachům: zabraňuje šíření pachů z fritování po kuchyni.
- Protiprachová ochrana: Chrání fritézu před prachem a nečistotami.
- Tepelně izolované rukojeti: Zabraňují popálení.
- Automatické vypnutí při přehřátí: Chrání fritézu před poškozením.
5. Bezpečnost:
Při výběru fritézy dbejte na bezpečnostní prvky, jako je:
- Pojistka proti přehřátí: vypne fritézu, pokud se olej příliš zahřeje.
- Chladné madla a stěny: zabraňují popálení.
- Protiskluzové nožičky: zajišťují stabilitu fritézy během používání.
6. Cena:
Cena fritéz se pohybuje v širokém rozmezí od několika stovek korun až po několik tisíc korun. Cena závisí na typu fritézy, kapacitě, výkonu, funkcích a značce. Před nákupem si stanovte rozpočet a porovnejte ceny fritéz od různých výrobců.
7. Recenze a hodnocení fritovacího hrnce:
Před nákupem fritézy si přečtěte recenze a hodnocení od jiných uživatelů. To vám pomůže zjistit, jaká fritéza se nejlépe hodí pro vaše potřeby a jaká má klady a zápory.
Tipy:
- Pokud smažíte často, zvažte nákup fritézy s horkým vzduchem, která je zdravější a snadněji se čistí.
- Pokud máte malou kuchyni, zvolte fritézu s menší kapacitou.
- Pokud smažíte pro větší počet lidí, zvolte fritézu s větším objemem a vyšším výkonem.
- Před prvním použitím fritézy si pečlivě přečtěte návod k obsluze.