Struhadlo je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Pomáhá nám při přípravě zeleniny, sýrů, ořechů a dalších surovin. Když ale začne být tupé, práce s ním je nejen obtížná, ale může být i nebezpečná. Naštěstí existují jednoduché způsoby, jak tupé struhadlo opět naostřit, a to za pomoci běžných domácích pomůcek, jako je hřebík, smirkový papír nebo dokonce alobal. Naučte se, jak na to, a už nikdy nebudete muset zbytečně kupovat nové.
Správná péče prodlouží životnost struhadla
Aby struhadlo vydrželo co nejdéle ostré, je důležité věnovat pozornost jeho údržbě. Po každém použití struhadlo ihned opláchněte a osušte. Vyvarujte se dlouhého namáčení a rozhodně ho nemyjte v myčce – vysoké teploty a agresivní čisticí prostředky mohou zničit nejen ostří struhadla, ale i další kuchyňské nástroje, jako jsou nože nebo škrabky. Pokud na struhadle zůstávají zaschlé zbytky jídla, zkuste ho namočit do horké vody s trochou jedlé sody. Po deseti minutách stačí opláchnout a osušit.
Jak nabrousit struhadlo hřebíkem a kladívkem
Jedním z nejefektivnějších způsobů, jak naostřit kovové struhadlo, je použití hřebíku. Postup je jednoduchý:
- Vyberte hřebík, který velikostí odpovídá otvorům na struhadle.
- Protahujte špičku hřebíku každým otvorem.
- Pokud je potřeba, jemně poklepávejte kladívkem, aby se kovové břity vyrovnaly a vytáhly zpět.
Tento způsob vyžaduje trochu trpělivosti, ale výsledky stojí za to. Podobně můžete použít i kulatý pilník, kterým postupně projedete jednotlivé otvory a tím naostříte jejich břity.
Smirkový papír: Jednoduché řešení jedním tahem
Pokud chcete nabrousit celé struhadlo rychle a najednou, zkuste smirkový papír. Zvolte papír s větší zrnitostí a přejíždějte jím po ztupených ostřích ve směru strouhání. Stačí několik tahů a struhadlo bude opět ostré. Tento postup je ideální, pokud nemáte čas na detailní broušení jednotlivých otvorů.
Alobal: Rychlá pomoc na poslední chvíli
Nemáte po ruce smirkový papír? Nevadí! Skvělým pomocníkem může být i obyčejný alobal. Zmuchlejte kousek hliníkové fólie do pevné kuličky a přejíždějte jí po ostří struhadla. Alobal nejen pomůže s broušením, ale využijete ho i na další domácí práce, jako je ostření nůžek, čištění povrchů nebo dokonce zlepšení žehlení.
Udržujte struhadlo ve skvělé kondici
Správná péče a pravidelné ostření mohou výrazně prodloužit životnost vašeho struhadla. Díky jednoduchým trikům, jako je použití hřebíku, smirkového papíru nebo alobalu, si ušetříte čas, námahu a peníze za nákup nového nástroje. Připravte si suroviny rychle a bezpečně – s ostrým struhadlem to půjde jako po másle!
