Indukční varné desky jsou moderním a energeticky úsporným řešením pro každou kuchyni. Pokud je však chcete využívat skutečně efektivně, je důležité znát několik základních zásad. Správným používáním ušetříte nejen čas, ale i peníze za elektřinu. V tomto návodu se dozvíte, jak na to.
Používejte správné nádobí pro indukční desku
Aby indukce fungovala správně, potřebujete nádobí s feromagnetickým dnem. Poznáte ho jednoduše – stačí přiložit magnet. Pokud drží, můžete ho bez obav používat. Dno hrnce nebo pánve by mělo být rovné a co nejpřesněji odpovídat velikosti varné zóny. Příliš malý průměr znamená ztráty energie a pomalejší ohřev.
Vařte s pokličkou a využívejte zbytkové teplo
Vaření s pokličkou může zkrátit dobu přípravy až o třetinu. Díky tomu spotřebujete méně energie. Jakmile je pokrm téměř hotový, vypněte desku a nechte jídlo „dojít“ na zbytkovém teple. Indukční deska sice chladne rychle, ale kvalitní hrnec teplo udrží dostatečně dlouho na to, aby se pokrm dovařil.
Nastavujte výkon přesně podle potřeby
Mnoho lidí nechává indukci běžet zbytečně na vysoký výkon, i když to není nutné. Při vaření stačí zvolit stupeň výkonu tak, aby pokrm pouze mírně vařil nebo dusil. Přesné nastavení sníží spotřebu elektřiny, aniž by se to projevilo na výsledku.
Využívejte funkce indukční desky
Moderní indukční desky často nabízejí funkce jako časovač, automatické vypnutí, detekci velikosti nádobí nebo rychlý ohřev. Naučte se je používat – nejenže zefektivní vaření, ale mohou také zabránit připálení jídla nebo zbytečnému převaření.
Indukční deska jako cesta k úsporné domácnosti
Indukční vaření patří k nejúspornějším způsobům přípravy jídla, pokud se používá správně. Investice do vhodného nádobí, dodržování jednoduchých zásad a využití chytrých funkcí vám pomůže snížit spotřebu energie, zrychlit vaření a zpříjemnit každodenní práci v kuchyni.
